Wisata Kuliner Manado: Jangan Lewatkan 7 Makanan Khas yang Pedas dan Nikmat

Paniki

Bagi sebagian orang, paniki bisa menjadi kuliner yang ekstrem, karena menggunakan daging kelelawar sebagai bahan utama. Daging kelelawar ini dimasak dengan santan, bumbu rempah, dan cabai, menghasilkan rasa pedas dan gurih yang unik.

Meskipun tidak semua orang berani mencoba, paniki tetap menjadi hidangan yang populer di Manado. Ini adalah contoh bagaimana masyarakat lokal memanfaatkan bahan pangan yang ada di sekitar mereka untuk menciptakan hidangan yang penuh rasa dan tradisi.

Gohu Ikan

Gohu ikan adalah hidangan segar yang terbuat dari ikan mentah yang dipotong kecil-kecil, kemudian diberi perasan jeruk nipis, bumbu rempah, dan irisan cabai. Rasanya yang asam, pedas, dan segar sangat cocok dinikmati di tengah cuaca panas. Gohu ikan mencerminkan kearifan lokal masyarakat pesisir yang menggunakan hasil laut segar sebagai bahan utama dalam masakan mereka.

Nasi Kuning Manado

Nasi kuning Manado berbeda dengan nasi kuning dari daerah lain. Nasi ini dimasak dengan santan dan rempah-rempah tradisional, sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.

Biasanya disajikan dengan pelengkap seperti abon, telur, irisan timun, dan sambal pedas, menjadikan nasi kuning Manado sebagai pilihan sarapan favorit di kalangan masyarakat. Nasi kuning ini juga sering hadir dalam berbagai perayaan dan acara penting di Manado.

Klappertaart

Sebagai penutup, klappertaart adalah makanan manis yang terbuat dari kelapa muda, susu, dan mentega. Dengan tekstur lembut dan rasa yang manis, klappertaart sering dijadikan hidangan penutup dalam berbagai acara di Manado.

Terinspirasi oleh pengaruh Belanda, kue ini tetap memiliki sentuhan lokal yang menjadikannya unik. Kini, klappertaart dapat ditemukan dengan mudah di berbagai toko kue dan restoran di Manado.

Baca Juga: Heboh! Tinutuan dan Paniki Masuk Daftar Makanan Terburuk Di Dunia , Ini Alasannya

Restoran Dan Warung Terbaik Di Manado

Untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Manado, Anda bisa mengunjungi beberapa restoran dan warung terbaik di kota ini. Banyak tempat makan yang menawarkan pengalaman kuliner otentik dengan rasa yang terjaga, baik di rumah makan tradisional maupun restoran modern.

Mengunjungi tempat-tempat makan di Manado tidak hanya memberi Anda kesempatan untuk menikmati makanan lezat, tetapi juga merasakan kehangatan dan keramahan masyarakat lokal.