Sulutzonecom -- Insiden keracunan yang melibatkan ratusan siswa di Bogor akhirnya terungkap, dengan dua bakteri yang menjadi penyebab utama—Salmonella dan E. Coli. Kejadian ini menimpa 233 siswa dari jenjang TK hingga SMA di Bogor yang sebelumnya mengonsumsi makanan bergizi gratis (MBG). Hingga saat ini, 45 korban harus menjalani rawat inap, 49 lainnya menjalani rawat jalan, sementara 129 lainnya hanya mengalami keluhan ringan.
Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, dalam konferensi pers yang digelar pada Rabu, 14 Mei 2025, menjelaskan bahwa hasil pemeriksaan laboratorium telah mengidentifikasi adanya kontaminasi kedua bakteri tersebut pada bahan baku makanan yang disajikan, termasuk pada air, telur, dan sayuran yang digunakan dalam penyajian makanan tersebut.
Dadan mengungkapkan bahwa meskipun para siswa yang mengonsumsi makanan tersebut tidak merasa curiga pada awalnya, reaksi keracunan baru muncul beberapa hari kemudian. Kejadian ini menjadi agak berbeda dengan kejadian serupa di daerah lain, di mana keracunan umumnya langsung terdeteksi setelah konsumsi makanan. "Di Bogor, reaksi keracunan ini terjadi secara lambat. Para korban makan pada hari Selasa, tetapi reaksi keracunan baru muncul pada hari Rabu, dengan keluhan yang semakin meningkat pada hari Kamis dan Jumat," jelas Dadan.
Perbedaan reaksi ini sempat membuat penanganan awal berjalan lambat. Satuan pelayanan kesehatan tetap beroperasi normal pada hari Rabu-Kamis, meski jumlah keluhan semakin meningkat. Begitu Dinas Kesehatan Kota Bogor menerima laporan mengenai jumlah korban yang semakin banyak, mereka akhirnya menetapkan Kejadian Luar Biasa (KLB) terkait insiden ini.
Dadan menegaskan pentingnya menjalankan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam pengelolaan makanan bergizi gratis, untuk mencegah kejadian serupa di masa depan. Keracunan ini menjadi pengingat penting bagi pihak terkait agar selalu memastikan keamanan dan kebersihan dalam proses penyajian makanan, terutama untuk anak-anak dan pelajar.
Keracunan makanan MBG di Bogor ini merupakan salah satu insiden kesehatan masyarakat yang menarik perhatian, mengingat dampak yang ditimbulkan pada ribuan siswa. Saat ini, pihak berwenang terus melakukan investigasi lebih lanjut untuk memastikan tidak ada kejadian serupa yang akan terjadi di masa mendatang.