Sulutzone.com - Pisang Goroho merupakan jenis pisang unik yang hanya tumbuh di Sulawesi Utara, menjadikannya salah satu kuliner lokal yang khas dan sulit ditemukan di tempat lain.
Berbeda dari pisang pada umumnya yang manis, Pisang Goroho memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih netral, sehingga sering diolah menjadi camilan gurih.
Salah satu cara penyajiannya adalah dengan mengiris tipis lalu menggorengnya hingga renyah, mirip dengan keripik pisang.
Baca Juga: Kapolsek Beo berikan Pembinaan dan Nasehat bagi siswa-siswa SMP di Beo Demi mencegah Tawuran
Namun, keunikan Pisang Goroho terletak pada cara penyajiannya yang disandingkan dengan sambal roa, sambal khas Manado yang terbuat dari ikan roa asap.
Sambal roa sendiri merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa yang diasapi dan diolah dengan bumbu-bumbu seperti cabai.
Bawang merah, dan tomat, menciptakan rasa pedas yang kaya aroma asap.
Baca Juga: Calon Kabinet Prabowo - Gibran Merapat di Kertanegara
Perpaduan Pisang Goroho yang renyah dengan sambal roa yang pedas menciptakan cita rasa yang luar biasa dan menjadi favorit banyak orang di Sulawesi Utara.
Camilan Pisang Goroho dengan sambal roa ini sering disajikan sebagai makanan pendamping atau sebagai camilan di sore hari.
Rasa pisang yang gurih berpadu dengan pedasnya sambal memberikan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Sulawesi Utara, Pisang Goroho dan sambal roa adalah salah satu sajian yang wajib dicoba.
