SULUTZONE - Memasuki suasana perayaan Natal tahun 2022, pastinya ingin menghidangkan sesuatu masakan yang enak untuk disajikan kepada keluarga dan tamu.
Natal tahun ini, mungkin anda dapat mencoba menyajikan masakan Rahang Ikan Tuna bakar rica dari dapur Om Buds
Kali ini akan dijelaskan resep dan cara memasak Rahang Ikan Tuna bakar rica ala Dapur Om Buds.
Saat ini konten Dapur Om Buds sangat populer di kalangan masyarakat Sulawesi Utara (Sulut).
Dengan logat Manado, om Buds membius para penontonnya dengan sejumlah resep dan cara menghidangkan masakan yang lezat.
Berikut resep dan cara memasak Rahang Ikan Tuna bakar rica ala Dapur Om Buds.
Pertama harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti Rahang Ikan Tuna segar, dan bahan untuk pembuatan rica atau sambal yang nantinya akan diolesan pada ikan bakar.
"Cuci bersih rahang Ikan Tuna yang sudah kita siapkan, kemudian potong sesuai dengan selera," kata Om Buds, dilansir dari Akun fanpage official Dapur om Buds.
Baca Juga: Inilah Negara Yang Bakal Juara Piala Dunia 2022 Menurut Ramalan Kartu Tarot Denny Darko
Lanjut om Buds, rahang ikan tuna yang sudah dicuci bersih tadi, kemudian dicampur dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya.
Setelah itu, diamkan beberapa menit agar jeruk nipis dan garam meresap. Dan langsung membuat bara yang akan digunakan untuk membakar rahang ikan tuna.
"Langkah selanjutnya, kita membuat rica atau sambal yang akan dioleskan di ikan bakarnya nanti," ujar Om Buds menggunakan bahasa Manado.
Untuk bahan rica bakar sendiri, ada rica merah, cabe kriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.